"日啖荼苦，久则甘之。"这是唐代皮日休在《茶中杂咏》中的名句，一语道破了茶的奥妙。
老中医常言：茶不是简单的饮品，而是能改变人的灵丹妙药。
喝茶日久，不仅口感由苦转甘，人的性情、气质，乃至身心健康，都会悄然变化。
心境渐清，烦躁远离
老中医说，长期饮茶，最明显的变化是心境澄澈。
唐代陆羽在《茶经》 中记载："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。"
茶性清凉，能泻火降燥，使人心神宁静。
宋代苏轼曾写："细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洁莫妨沙，两岸人家接画檐。"这份清新淡雅的意境，正是茶人心境的真实写照。
常饮茶的人，逐渐会发现自己不再容易焦躁，面对困境时能保持冷静，处事不惊。
这是因为茶中的茶多酚、茶氨酸等成分，能调节神经系统，抑制兴奋，促进放松。
性情益温，急躁变缓
"竹雨松风夜，茶烟酒气春。"唐代诗人白居易的这句诗，描绘了与茶相伴的宁静时光。
老中医认为，长期饮茶的人，性情会变得温和。
茶道讲究"和敬清寂"，品茶过程中需要慢火煮水，细心冲泡，耐心等待，这一过程本身就是一种性情的修炼。
现代研究表明，茶叶中的茶氨酸能促进大脑α波的产生，使人心情平和、思维清晰。
长期饮茶的人往往言语温和，举止从容，急躁的性格会逐渐被平和的气质所取代。
体质渐变，疾病远离
"茗饮蠲郁闷，且复整心神。"唐代刘禹锡的《秋日过义泽园》中这句诗道出了茶对身体的益处。
老中医指出，长期饮茶，体质会悄然改善。
茶中的抗氧化物质能清除自由基，减缓衰老；茶多酚能降低血脂，预防心血管疾病；茶中的咖啡碱能促进脂肪分解，帮助控制体重。
茶能带给人的身体感受——轻盈、清爽、通达。
修身养性，智慧增长
老中医更看重的是茶对修身养性的影响。"活水还须活火煎，自临钓石取天然。"
这是唐代诗人白居易《山泉煎茶有怀 》中的诗句，表达了对自然、对生活的思考。
品茶时的宁静与专注，能让人从浮躁中抽离，回归本真，思考人生。
茶中的某些成分适量摄入能促进大脑活力，增强认知能力。
而茶道中强调的专注与仪式感，则培养了人的耐心与观察力。长期饮茶的人，往往思维更加敏锐，处事更加周全。
社交雅致，品位提升
老中医认为，喝茶是一种社交艺术，能培养人的雅致品位。
从选茶、备具、烧水、冲泡到品饮，每一步都是文化的传承与审美的表达。
长期饮茶的人，往往对生活有更高的追求，对美有更深的感悟，社交圈也更加高雅。
老中医常言："十年饮茶，气质自华。"茶非仅饮品，实为修行。
长饮茶者，身必健，心必静，性必淳，智必明。
若问茶有何益，归结一句：茶喝多了，人真的会变。
传播禅茶健康文化，倡导智慧人生理念
