春天正是吃桑葚的季节，成熟的桑葚果汁饱满，香甜可口，含有7种维生素以及16 种人体所需氨基酸，可滋补心、肝、肾及养血祛风。
桑葚味甜多汁,酸度适口，很多朋友们都喜欢吃桑葚，桑葚也有多种吃法，下面为您介绍一下桑葚的几种吃法。
桑椹山药汤
-材 料- 桑椹60克、山药100克 生粉适量、冰糖适量
-做 法- 1. 桑椹清理干净待用。 2. 山药清理好，切小块待用。 3. 桑椹用刀切小块，放入小碗里待用。 4. 用适量清水兑入切好的桑椹子 碗里。成为桑椹水，为浅紫红水。 5. 再用桑椹子水，倒入生粉里调匀。 6. 调匀桑椹生粉汁。 7. 起锅，入清水，再放入冰糖适量。 8. 水开后，放入切好的山药块。 9. 放入调好的桑椹生粉汁水煮开既好。
桑葚银耳羹
-材 料- 银耳 桑葚 白糖 冰糖
-做 法- 1. 桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。 2. 加入适量糖，腌渍出汤汁。 3. 将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。 4. 锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。 5. 银耳温水泡发，撕成小朵。 6. 加入适量冰糖，煮至熟糯。 7. 取煮好的银耳放入碗中，入煮好的桑甚。 8. 拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
桑葚花生粥
-材 料- 桑葚10克、糯米60克 花生20克、冰糖适量
-做 法- 1. 桑葚、花生、糯米分别洗净备用。 2. 锅内放入糯米和适量水，烧沸后放入花生，熬煮成粥。 3. 待粥煮熟时，放入桑葚熬煮10分钟，放入冰糖，搅拌均匀即可。
桑葚黑豆红枣糖水
-材 料- 桑葚干20g、黑豆30g 红枣3颗、红糖20g
-做 法- 1. 黑豆浸泡两个小时，红枣去核 2. 锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟 3. 加红糖煮至溶化即可 4. 入口有淡淡的甜味
桑葚果酱
-材 料- 桑葚 冰糖 柠檬各适量
-做 法- 1. 桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留 2. 捣成泥糊状，大火煮开小火慢炖 3. 加冰糖，根据自己喜好 4. 加柠檬中和口感，也是味道更清新 5. 水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌 6. 一直熬成至用筷子夹起不易掉下来 7. 盛出趁热装入提前消毒的容器中即可
桑葚果脯
-材 料- 桑葚750克 冰糖100克
-做 法- 1. 桑葚洗净，盐水浸泡半小时。 2. 捞出，加如冰糖。微波炉高火10分钟。 3. 翻拌。再进微波炉，反复，直到冰糖全部溶解，汁水变少，就可以取出来。 4. 取出，稍挤下水份，散铺于烤盘。 5. 烤箱100度，一个小时半就可以了。 6. 烤好的桑葚吃起来咯吱咯吱，甜甜的，很是好吃。 7. 装瓶，冷藏保存，风味更佳。
补肾五宝茶
-材 料- 桑葚子5克、玛卡 5克 黄精 5克、红枣4克 枸杞子6克
-做 法- 1. 把材料洗净后装入养生壶的茶篮里，扭紧在盖子上 2. 壶里装入1000ml水，盖上盖子，按花茶模式，默认30分钟，按开始键就可以
火龙果桑葚汁
-材 料- 红心火龙果1个 桑葚15个、冰糖适量
-做 法- 1. 火龙果去皮，桑葚浸泡一会洗净沥干水 2. 火龙果切成小块 3. 将火龙果和桑葚一起放入果汁杯 4. 加入适量矿泉水和冰糖，搅打均匀即可
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